De kracht van eiwitten

Spierweefsel is opgebouwd uit eiwit en komt in ons hele lichaam voor. Eiwitten zijn een belangrijke bouwstof. Het zorgt voor vervanging van afgestote lichaamscellen.

Er vindt constant afbraak en opbouw van cellen plaats. Onze haren vallen bijvoorbeeld uit en groeien weer aan, onze nagels worden geknipt en groeien weer aan. Allemaal afbraak en opbouw van eiwitten.

Wanneer het lichaam de eiwitten niet nodig heeft voor al deze functies, kunnen ze worden gebruikt als brandstof. Het lichaam gebruikt alleen eiwitten als brandstof als er geen andere brandstof is. Het gaat zelfs zo ver dat het lichaam lichaamseiwitten verbrandt als het energie nodig heeft.

• Ook dragen eiwitten bij aan het krijgen van een verzadigd gevoel
• Eiwitten zijn daarmee van ongekend belang voor het lichaam om het ideale gewicht te bereiken en te behouden.

Dierlijke en plantaardige eiwitten

Eiwitten zijn te verdelen in dierlijke en plantaardige eiwitten.

• De dierlijke eiwitten vind je in vlees en zuivel producten zoals melk, yoghurt, kwark, kaas, eieren, vleeswaren, vis, schelpdieren, wild en gevogelte.
• De plantaardige eiwitten vind je in groente, aardappelen, bonen, erwten, noten, zaden en granen.

Probeer om de eiwitten uit plantaardige en dierlijke voedingsmiddelen te combineren.

Eiwitten zijn onmisbaar voor je lichaam. Vooral als je veel aan sport doet of bezig bent met afvallen heb je voldoende eiwitten nodig!

Sportieve gezonde groet,
PT Marielle